イグゼ My Dear Life

実は朝から夜遅くまで設計院（設計事務所）に詰めっぱなしで
外に出るのはホテルとの往復とお昼ご飯のときだけなのでまだ
何も見ていない。ぼんやりしてると車にひかれそうになるし。
歩行者優先じゃないんだ、車が右側通行で人より車がえらくて
交差点の右折レーンはほんとに危ない。


写真を撮れたのはこんなものだけだ



晩御飯に食べた「おかゆ」

質素に見えるが中身は真珠が入ってる。中国語で「珍珠」って
書いてあった。　　なんのこと？　チンタマ　　じゃないよ。

ホタテのおかゆだ。小さなホタテ貝柱が入っていてとても美味い。
ヘルシーだし。　これに海鮮巻きという網網の皮で巻いたような
海鮮春巻きを食べた。合わせて１６人民元。安い。

空港で飲んだモカコーヒー（出てきたのはアイスクリームの乗った
ホットコーヒーだった）が４５元だったので空港はバカ高い。
どこの国もそんなもんか。
さらにプトン空港のチャーシューメンはこんなだった。４８元。




やたらスープが多くて味はぼんやりしていた。



街の中、設計院の近くで食べる麺屋じゃ１５元もあれば美味い
手打ち（例のビヨーンって両手で伸ばす麺）麺や大きな包丁で
そぎ切りする麺が食える。具の中文漢字が読めないので何の
料理だかまったくわからないのが口惜しい。

まだ来たばかりでよくわからないが、中国の料理は食材は豊富で
いろんな素材の旨味を絡めるのがとても美味いと感心する。
奥が深そうだ。




おととい疲れきった状態で食べた「火鍋」はにんにく、しょうが
葱、なにかの豆、ぶどうのような果物、わからんものがたくさん
ベースとして入ってるスープがすごく美味かったし。



今日のお客との戦いもタフな試合になりそうだ。

さて、いくか！