2022年11月03日

こね工房　2台目のギア

1台目のこね工房は数年使ってくたびれてきたので2台目を中古で探して買った。使用感が少なくキレイなんだけど、よく見たら付属の4mmカッターに金属片を噛んだような深い傷があり5分回すと異音が発生し何か変だ。

こね工房の分解です。

こね工房　2台目のギア
右がこねる羽根、左上がローラー、左下が麺帯カッター


ギアがたくさん

こね工房　2台目のギア


ギアを外して補修部品して保管、すると重要な本体に大きなダメージがありました。
めちゃくちゃな力がかかって土台が割れています。こりゃだめだ。

こね工房　2台目のギア


1台目は不具合を直してまだ使えるので、ローラーとギアを全部はずして補修部品にする。
やれやれ



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Posted by とーしろ at 07:59│Comments(0) │おれのラーメン│料理（作）│料理（道具）│修理工房 「いがげや」
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