新橋　いさり火　鰰の「鯛の鯛」

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新橋　いさり火


初めて見た　　鰰の鯛の鯛







久しぶりのマスターのうまい肴に








うまい酒を堪能しました。


この店のマスターの　「庄内料理の素材選びと料理の腕前」　それに　「酒の目利き」　はまねのできない卓越したものがあります。本人はジャパン酒はたしなまないというものの、料理に合わせた信じられないほどの正確な選定は、ややもすると昔はしこたま飲んだのか、あるいは酒蔵の生まれか、、、天才か。

ママの会話と良い、お客さんと良い、面白い店です。