2015年11月02日

クリームパスタ

トッポイジージョのお料理です。

うちにどこかからいただいた「さけとば」がありました。
つまみにするにはしょっぱいので手を付けませんでしたが、
それをアンチョビの代わりに使いパスタにしました。


クリームパスタ


さけとばをお湯で戻し、手でちぎる

パスタ アルデンテ

小松菜
ベーコン
アボカド

クリームに仕上げる


まだ残っている酒賭場の塩気がちょうど良く出てきて、
もともとしゃけの旨味がしっかりあり、アンチョビとはまた違った旨さです。

これは絶品です。


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