イグゼ My Dear Life

年末に、同級生のヒロシが三陸　大船渡から新鮮なホタテとわかめを送ってくれました。

チャンチャラ　ラララン　　♪　

「ヒロシです、　吉浜ほたてわかめは最高にうまかとです」



開いてみれば活きています。包丁を入れようとすると
「ひゅっ」と引っ込んだり、貝柱に遊ばれてしまいました。

ヒロシの嫁さんであり同級生の従妹に聞けば
「刺身でも美味しいけど、ちょこっとバターと醤油で焼いたのが最高よ！」

んまい！
こんなおいしいホタテは初めてです。涙が出るほどうまい。
焼きあがってすぐに食べたのでその姿は記録に残らず。



次の日、ほたてみそラーメンにしてみました



ほたての持つ豊かな海の恵みの深さ、にんにくと味噌のコク、
少し豆板醤のパンチ。幸せのスープ。

体調が戻ったのでなんでも美味しく食べられます。

ヒロシ君、ごちそうさまです、ありがとう。