2014年03月22日

リストランテ コルネット Ⅲ




久しぶりにおかあちゃんとイタリアン

千葉市中央区浜野町 『リストランテ コルネット』

お昼のセレブコースは充実の内容


まずは前菜 「ミネストローネ」




本日のパスタ 3種類から選べる



おかあちゃんは「ソーセージと菜の花のトマトソース」




とーしろオヤジ 「ホタテとレタスのペペロンチーノ」



メインディッシュも選べる



おかあちゃんセレクト
チキンカツレツ 薄く延ばして細かいパン粉をまぶして焼いた かりっと香ばしい!
ビールが欲しくなります。車で来たのでがまん。




オヤジセレクト
さわらと海老のチーズクリームソースにアスパラきぬさや 濃厚でうまい!
 




ドルチェはじっくり煮込んだりんごのコンポートにパンナコッタ、ロールケーキイチゴ夏みかん

薫り高いコーヒーも丁寧な仕事。



おなかいっぱいです。これで1800円は本当にお値打ち。


若くして本場イタリアに渡りローマ、イスキア島などで修行してきたシェフは最初
パティシエを目指していただけにケーキも充実。シェフとはまだお話していませんが
ファンになってしまう腕前です。






今のところ、昼の部しか来たことがないですが、是非、じっくりワイングラスでも
傾けながら「夜の部」も楽しみたいと強く思っている。少しだけお話したことのある
奥さまもファンになってしまう気さくな美人です。





「はまぐりのワイン蒸し」と「厚切りベーコンのグリル」で相当進みそうです。
それに「ほうれん草のソテー」が添えてあれば天下無敵。


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