イグゼ My Dear Life

山形はラーメンの消費量が日本一とか、と何かの番組かニュースでやってましたね。
しかし、実家の近所の美味しいラーメン店は、店主が亡くなったり、老齢になって次々と閉店していってます。

これから冷たいラーメンの季節ですが、やはり発祥の店、北山形の栄屋本店が美味かった記憶があります。
山形市内や寒河江方面には相次いで新店舗が開店してるみたいですが弟の話だとどこもイマイチな感じらしいです。

こういった昔ながらの美味しい中華そばを食べさせてくれる店、少なくなりましたね・・・

【ギムレット様：んーーーん、私の意見はちょっと違うんですね、庄内でうまいラーメン、中華そばって地元に住んでいたときの店ってのは何軒も知らなくて、まして自分は鶴岡市内じゃないし、16歳から二十歳まで知っている記憶の店は全部無いんです、今は。好きなんだけどお小遣いもないしそんなに外食してないってことも大きいとは思うけど。

ネットをやるようになって知った店は私が二十歳を過ぎてから新しく出てきた店だろうと思います。同級生がバイトした店も無いのです、今は。何軒か昔からの店は知ってるけど、細々。


サキンデパートがあった頃、マヤリンがあった頃、「アサヒ」、塩ラーメンのうまい「らーめんタカノ」味噌ラーメンのうまかった「ソーラン軒」「どさん子」、知ってる人はほとんど居ないようです。醤油ラーメンなんてどこがうまかったのか知りません。小学校の先生の家で出前をとってくれた少しざらっとした食感のラーメンは抜群に美味かった新海町、みどり町。今なら全粒粉を混ぜた麺だろうと理解できるが、店はどこなんだ。ずっと鶴岡市内に居る人は今もやってる老舗を知ってるかもしれない。


昔の店が無くなっても新しい人が出てきて美味いラーメンを作ってるようです。「太麺なんちゃら」とか「いろは」「鈴木屋」「鈴木そば」「鷹巣」　　余目でまだ行ってない「八千代」・・他にも行ってみたい店はいっぱいあります。代が替わっても記憶に美味いラーメンがある限り誰かが作ります。きっと。
なので、美味い懐かしい店がなくなってる感じはまったくしないのです。

ラーメン、うどんに関してはいや、食い物全般に特に庄内の人は食いしん坊なのだと思います、前向きの意味で。やかましくてしょうがない。自分もそのど真ん中ですが。それで、間違いなく昔より美味いラーメン店が増えていると思う。

おおっ、美味い中華　毎日でもくいてぇ。

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