イグゼ My Dear Life

久々の味噌ラーメン
麺は菊水生麺を使いました。



スープはいつものおれ流です、豆板醤で少しパンチを加えて。
味覇に豚旨みと煮干しっ粉とかつぶしっ粉も入れてます。
しょうがとにんにくは必須です。ラー油で香りをプラス。
味噌は2種類。

持ち上げます。



菊水もイイ麺です。北海道らしい黄色の濃い色をしています。
これを食べると西山の生麺も恋しくなりますが、この辺のスー
パーでは見かけません。