600食の焼きそば

完成写真から入ります



昨日の盆踊り大会で焼きそばを担当した。
男衆は昼からの焼き方担当で、朝からのキャベツ処理は女性軍の仕事なのだが
なぜかオヤジ一人朝から参加

１個で10食分、60個のキャベツ


一回で15食焼き方を40回。2枚の鉄板なので片方20回、１クール15分で4回/時間
つまり休憩無しでも5時間はかかる。

４０回分に分割



会場のセンターでは櫓（やぐら）作りが急ピッチで進行中



材料を一通り準備して自宅に帰って昼飯


役員にはお弁当があったんだって後で知る残念。まあいいか、おれのラーメンはうまい。



午後1時焼き方開始！

俺らが4クール焼いた後、熱中症予防のため2クールごとに交替にする。
35度の炎天下、脱水症状が出たら一貫の終わり。ビールはいらない、水をくれ！


完成した焼きそばを集会所のおねーさま方に渡し、綺麗にパックされていく




後を待つ材料は600食の道半ば


とうとう600食を焼き上げオヤジの仕事終了。
腕、顔は真っ赤に焼けへらを持つ握力は腱鞘炎


おねーさま方は早速売り方開始



日が落ちて提灯に月



例年よりかなり売れ行きの良い焼きそばは大人気


警備員オヤジも買いに来るほど評判を呼び


完売の600食、おめでとう。



盆踊り大会の最後に毎年行われる抽選

いつも、くじ運など持ち合わせていないとーしろだが、今回に限って



まだかろうじて効力を維持していたか、ドクターイエロー


と、思ったらスマホのUSB充電ケーブルを落としてしまったらしい。結局ドローか。