文下食堂

ラーメンねた続きます

庄内のラーメンランキングで常に上位に、安定した人気を誇る「文下食堂」

最初に店を興してこの味を作り出したリツコおばさんは2年前に他界されたんだそうです。

継ぐ人が頑張って人気店の味を守っています。

庄内中華そばの味を守りつつ、野菜の甘さを引き出してしょっぱさをうまく丸めています。

人によっては煮干風味とガラスープのしゃきっとした味の方がイイという人もいますが、

そんなことはお構い無しの、昼前から店内はいっぱい、相変わらずの不動の人気ラーメンです。

麺は松田製麺


8日昼　大森　　じゃなく　大盛







9日昼　品川　じゃなく　普通　　（東京からわざわざ文下ラーメンを食べに来たT君と）












9日夜　　蒲田盛り　とーしろ自家製　「特ナンバーワン麺」　　客がわがままで大盛だったり、小盛りだったり・・・

写真は企業君津　　セキュリティクラス３ということで添付不可能　（撮り忘れたことをこういう風に言うのか？）

以前、麺遊記で作ったこれに煮たまご乗せた絵を想像してくれ。　鼻を近づけても匂いはしません。

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